#шоколадныешары #шарыизшоколаднойглазури #шоколадныйдекор
Мой инстаграм:
instagram
Сегодня я покажу два способа изготовления шоколадных шаров, из кондитерской глазури и тёмного шоколада. Способы немного отличаются и какой Вы будете использовать решать Вам! Желаю удачи!
Для изготовления шаров нам понадобится:
Шоколадная глазурь
Тёмный шоколад(у меня 200гр)
Микрио(темперированное какао-масло, у меня 4гр)
Формы силиконовые полусферы
Кисточка
Кондитерский мешок
Пирометр(бесконтактный термометр)