Испанские каникулы! 4 Знаменитых БЛЮДА ИСПАНСКОЙ КУХНИ, которые легко приготовить от Всегда Вкусно!

Если хотя бы однажды вы были в Испании, тогда вам не нужно объяснять все прелести испанской кухни, наполненной местными ароматами трав, оливкового масла и сочными фруктами и аппетитными овощами. Сразу 4 рецепта вкусных блюд мы приготовили вашему вниманию. 00:00 - Уэвос ротос 01:50 - Альбондигас 04:22 - Чоризо-рагу с курицей 06:39 - Гаспачо РАЗБИТЫЕ ЯЙЦА / HUEVOS ROTOS ⏱ 20 минут Huevos rotos - Разбитые яйца. Кто-то называет это блюдо яичницей, кто-то жареной картошкой, правы и те, и другие. В каждом регионе Испании существуют свои тонкости и вариаций приготовления, но всегда остается главное - жареный картофель со специями и жидкий желток. Приготовить это блюдо просто и получается очень вкусно! 📙 Подробный рецепт: ✅ Ингредиенты на 3 порций: * Молодой картофель - 600 г * Лук репчатый - 200 г * Куриное яйцо - 3 шт * Чеснок - 2 зубчика * Паприка копченая - 1,5 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец чили хлопья - 1/3 ч.л. * Оливковое или растительное масло - 3 ст.л. * Вода - 200 мл АЛЬБОНДИГАС ⏱ 35 минут Знатоки утверждают, что уже древние римляне готовили мясные фрикадельки, которые берут свое название от арабского ал-банидик. Альбондигас - так называются испанские фрикадельки. Готовят их, как правило, из смешанного говяжьего и свиного фарша, с добавлением сыра и специй. И, конечно, весь секрет в особенном соусе, который делает эти фрикадельки невероятно вкусными. О том, как приготовить испанские мясные фрикадельки, смотрите в нашем рецепте. 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты на 4-6 порций: * Фарш свинина и говядина -  800 г * Хлеб белый - 1 кусочек * Молоко - 100 мл * 1 куриное яйцо * Чеснок - 2 зубчика * Петрушка измельченная - 2 ст.л. * Репчатый лук - 50 г * Сыр твердый - 100 г * Кориандр молотый - ½ ч.л. * Мука пшеничная - 100 г * Вино белое сухое - 250 мл * Бульон мясной - 500 мл * Растительное масло - 4 ст.л. * Соль - 1,5 ч.л. * Черный молотый перец - 1 ч.л. ЧОРИЗО-РАГУ С КУРИЦЕЙ ⏱ 55 минут Что может быть проще, выкладываем все ингредиенты в противень, ставим в духовку и в результате получаем вкуснейшее блюдо к семейному обеду или на праздничный стол, которое идеально дополнит бокал красного вина. 📙 Подробный рецепт: ✅ Ингредиенты для 6 порций: * Картофель, желательно мелкий - 500 г * Копченая острая колбаса, по возможности чоризо - 150 г * Красный лук - 300 г * Куриные бедра - 8 шт * Сладкий перец - 3 шт * Помидоры на ветке или помидоры черри - 400 г * Оливки без косточек - 100 г * Чеснок - 8 зубчиков * Растительное масло - 2 ст.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Чесночный порошок - 2 ч.л. * Паприка сладкая - 2 ч.л. * Петрушка свежая - 2 ч.л. * Лимон - 1/2 шт ГАСПАЧО ⏱ 20 минут Освежающий, сытный и легкий суп, идеален в знойные, жаркие дни. А главное, не нужно стоять у плиты. Подготовьте овощи и оливковое масло, желательно первого отжима, специи и блендер, и на приготовление вкусного обеда вам понадобится не более 15 минут. Не считая времени для охлаждения этого неповторимого супа. А еще, порезать овощи и заправить их, вы можете заранее, поместите их в холодильник, испанцы рекомендуют держать их там 24 часа и приступайте к приготовлению. 5 минут и ваш гаспачо готов! 📙 Подробный рецепт - ✅ Ингредиенты для 4 порций: * Помидоры свежие - 1 кг желательно вытянутые сорта * Огурцы свежие - 80 г * Перец сладкий красный - 100 г * Перец зеленый сладкий - 60 г * Лук репчатый - 40 г * Хлебный мякиш - 40 г * Чеснок - 1 зубчик * Винный уксус - 1,5 ст.л. желательно хересный уксус * Оливковое масло - 150 мл * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Соль - 1 ч.л. И ЕШЁ: ✔︎ Все пошаговые рецепты на сайте Всегда Вкусно! - ✔︎ Самые новые рецепты на канале Всегда Вкусно! - ✔︎ Интересные сборники рецептов на канале Всегда Вкусно!MIX - ✔︎ Короткие рецепты на канале Всегда Вкусно! Shorts - ✔︎ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us - ​Always Yummy! Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям ❗️Сотрудничество и реклама: info@ 🟢 Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - Вконтакте - Одноклассники - Яндекс. Дзен - Яндекс. Эфир - #рецепты