Гарнир из кабачков

•кабачки молодые 1 кг •мед жидкий 1-2ст. л. •чеснок 3 зубчика •соль 1 ч. л. •винный уксус 3 ст. л. •зелень •оливковое масло ( по желанию) •базилик фиолетовый 1 пучок ... 1)Берем небольшие и молоденькие кабачки. Каждый кабачок удобнее будет разрезать на пополам, очистить внутри и с помощью овощечистки порезать на полосочки. Посолить,перемешать руками и оставить на пол часа. 2)Готовим маринад: смешиваем масло с уксусом ( в след раз попробую без масла), добавляем мёд (лучше жидкий), чеснок, все тщательно перемешиваем. Пробуем на вкус, смесь не должна быть сладкой. 4)Добавляем мелко нарезанную зелень, на видео - укроп. Вкусно будет добавить петрушку и базилик))) 5)Кабачки оставленные на пол часа,уже пустят сок,его нужно слить и отжать кабачки руками❗️Добавить кабачки в маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа,до готовности, несколько раз перемешать😉