Микронутриенты в питании здорового человека / В.А. Дадали / Нутрициология

Бесплатное обучение нутрициологии от В.А. Дадали для практиков. Подробнее по ссылке: Дадали В.А., доктор химических наук, профессор кафедры биохимии СПбГМУ им. И.И.Мечникова говорит о питании. Микронутриенты в питании здорового человека. Что такое продукты питания. Основы питания (по биохимии): 1. Витамины и Минералы. 2. Биофлавоноиды и их значимость. 3. Фитостеролы и как они влияют на наше здоровье. 4. Растительные индолы и капуста Брокколи – какая связь и какая польза? 5. Каротиноиды – что это такое и сколько их наименований? 6. Омега 3 жирные кислоты – необходимая часть питания.