Мясо с луком по-домашнему (тот самый фантастический рецепт)

🧅 Мясо с луком по-домашнему (тот самый фантастический рецепт) Ингредиенты: Свинина или говядина — 500–700 г Лук репчатый — 3–4 крупных луковицы Соль, перец — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Растительное масло — 2–3 ст. ложки Соевый соус — 2 ст. ложки (по желанию) Паприка, кориандр, хмели-сунели — по вкусу Немного сахара — 0,5 ч. ложки (для карамелизации лука) 🔪 Приготовление: Нарежьте мясо Кусочками среднего размера. Посолите, поперчите, добавьте специи и оставьте мариноваться минут на 15–30 (можно и дольше). Обжарьте мясо На сильном огне, в растительном масле, до румяной корочки. Не перегружайте сковороду, чтобы мясо жарилось, а не тушилось. Добавьте лук Нарежьте лук полукольцами и выложите к мясу. Уменьшите огонь до среднего, добавьте щепотку сахара и тушите до мягкости и карамелизации лука — он должен стать золотистым и ароматным. Добавьте чеснок и (по желанию) соевый соус Перемешайте и тушите ещё 5 минут под крышкой. Можно добавить немного воды или бульона для сочности. Подавайте горячим Отлично сочетается с картофельным пюре, гречкой, рисом или просто с хлебом. 💡 Почему это “фантастический рецепт“? Потому что лук, прожаренный и протушенный вместе с мясом, превращается в невероятно вкусную, сладко-пряную подливу, которая усиливает вкус мяса и делает блюдо ароматным и сочным. Если вы ищете конкретный видеорецепт по этой фразе, я могу найти его для вас — просто скажите.