Красный перец. Польза и вред. Почему его называют ЧИЛИ???

Красный перец польза и вред. В медицине применяют плоды жгучих сортов красного перца. Из них изготавливают настойку для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. В качестве местного раздражающего средства применяют сложноперцовый линимент и липкий перцовый пластырь. Употребляют красный перец при шоках всех видов, при сердечных приступах, при обморочных и коллаптоидных состояниях и при кровотечениях, особенно при кровотечениях из желудка. При недостаточном кровообращении в нижних конечностях делают горячие ванны для ног с перцовым раствором. Исследование, опубликованное в издании «Cancer Research» в 2006 году, показало эффективность красного перца в борьбе с раковыми клетками. Красный перец добавляют в мясные, овощные и рисовые блюда. Его применяют свежим в стручках (главным образом в овощных блюдах и солениях) или в сухом виде (как в стручках, так и молотым). Молотый перец добавляют в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают различные блюда,