0:25 - поездка в Болгарию
1:40 - рецепт Таратор
Сегодня для вас Марек Милославович приготовил настоящий рецепт болгарского холодного супа Таратор. Этот летний суп или можно так сказать жидкий салат был раньше популярен даже в чешской кухне, потому что Болгария была единственная страна с теплым морем, куда Чехи могли без визы. И рецепт Таратора привезли из отпуска к нам, в Чехословакию.
Для приготовления Таратора (3-4 порции) вам понадобится:
болгарский йогурт «кисело мляко» (см. информации ниже) либо жирный сливочный йогурт хотя бы 10% - 500 мл
1 огурец
укроп 1 связка
грецкие орешки 5-6 шт.
чеснок 1-2 зубчика
виноградный уксус 1 ст. ложка
подсолнечное масло 1-2 ст. ложки
черный перец и соль по вкусу
минеральная водичка газировка на разбавление
Приятного аппетита желает вам Марек Милославович
#болгарскаякухня #таратор #марекмилославович
В Болгарии, считающейся родиной йогурта, продукты, содержащие любые ингредиенты, помимо основного состава, к примеру, сухое молоко, пектин, сахар, загустители, консерванты, могут называться «кисело мляко», что является локальным названием традиционного йогурта, состоящего только из молока и закваски. Решительно к проблеме большого количества продуктов, наводнивших рынок и называемых «кисело мляко», подошли болгарские власти, считая его одним из своих национальных символов и продуктов. Болгарский комитет по стандартизации и метрологии в Министерстве здравоохранения запретил продуктовым компаниям называть продукты аналогичные йогурту «кисело мляко» и ввёл строгие требования к стандартизации и содержанию настоящего йогурта.
9 views
1804
545
4 weeks ago 00:17:46 1
2024 Россиянам не дают визы в Болгарию Солнечный берег в Топ-100 лучших пляжей мира Новости Болгарии
4 weeks ago 00:24:37 1
Болгарский магазин продуктов в Берлине! Всё как дома в Болгарии 🇧🇬
1 month ago 00:18:14 1
2024 Болгарский шенген правила выдачи ВНЖ и визы Болгарии в Шенгене. Россияне продают недвижимость
1 month ago 00:28:43 1
Отдых в Болгарии: от А до Я. Лучшие курорты Болгарии. ТОП 14 в 2023 🇧🇬