ГУБAДИЯ

Нам понадобится для теста: - 200 мл тёплого молока(можно вода/молоко в соотношении 50/50) - Дрожжи 1/8 часть брекета люкс - 2 ст л сахара - Соль немного - 3-4 ложки масла - Муки сколько возьмет. Замесить мягкое тесто. Оно становится гладким и не должно прилипать к рукам. Дать подняться один час Для начинки: - Отварить 1 стакан риса. Добавить к нему 6 варёных яиц через крупную тёрку, один стакан промытого изюма, немного соли и 3 горсти сахарного песка. Перемешать аккуратно. В традиционном рецепте ингредиенты идут слоями, но нам нравится именно так перемешивать, так он более пропитывается ⠀