Video von Rodion Petrischtschew

Готовим популярное блюдо сычуаньской кухни - “Тофу с арахисом в кисло-сладком соусе“ или тофу “Гунбао“ (宫保豆腐, Gōng bǎo dòufu). Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже... ---------------------------------------------------------- Блюда с тофу : Мои рецепты блюд китайской кухни: Все мои рецепты : Канал “Китайская кухня с Оксаной Валерьевной“ : Наш семейный канал СашОкДВ : Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : Канал Александра : -------------------------------------- Мой Instagram: Instagram Александра : -------------------------------------- Ингредиенты : Тофу -250-300г Арахис- 100-150г Имбирь - 1 см Чеснок - 2 зуб. Перец чили - 1 шт. Зеленый лук - по вкусу Кориандр молотый - 1/2 ч.л. Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. Приправа ““Вэйцзин“ (усилитель вкуса) - щепотка, не обязательно Крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ч.л. с горкой Сахар - 2 ст.л. Рисовый уксус (или столовый укусус 6-9%) - 1 ст.л. Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11 °) - 1 ст.л. Соевый соус - 2-3 ст.л. Устричный соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - ~1/4 ч.л. Растительное масло - ~10 ст.л. ----------------------------------------- Ingredients : Tofu -250-300g Peanuts - 100-150g Ginger - 1 cm Garlic - 2 teeth Chili pepper - 1 pc. Green onions to taste Ground coriander - 1/2 tsp Ground black pepper - 1/2 tsp Weijing seasoning (flavor enhancer) - pinch, optional Starch (corn or potato) - 2 tsp with a slide Sugar - 2 tablespoons Rice vinegar (or table bite 6-9%) - 1 tablespoon Culinary rice wine (or table wine 9-11 °) - 1 tbsp Soy sauce - 2-3 tablespoons Oyster sauce - 2 tablespoons Sesame oil - ~ 1/4 tsp Vegetable oil - ~ 10 tablespoons Ещё рецепты с тофу : Кимчи тиге (Kimchi-jjigae: 김치찌개) : Салат из шпината с тофу и кедровым орешками : Брокколи жареная с тофу и яйцом : Гречневая каша с тофу и овощами : Тофу в кисло сладком соусе : Ма По Тофу (麻婆豆腐). “Тофу рябой старухи“ : Салат из листового тофу “Лянбань Гань Cы“ (凉拌干丝) : Овощной салат с тофу в азиатском стиле : Морковь по - корейски с тофу : Тофу жареный в панировке и кисло-сладкий соус : Мясные котлеты с тофу : Жареная лапша с овощами и тофу(炒面从蔬菜和豆腐) : Жареный тофу с овощами (炸豆腐蔬菜, Zhà dòufu shūcài) : Соевые ростки с тофу в кисло-сладком соусе(豆芽炒豆腐, Dòuyá chǎo dòufu) : Суп из рыбных голов с тофу(鱼头豆腐汤, Yú tóu dòufu tāng) : Омлет с тофу и зеленым луком : #китайская_кухня #тофу #Оксана_Валерьевна #кунгпао_тофу #宫保豆腐 #блюда_с_тофу #китай #кулинария #кулинарный_рецепт #Gōng_bǎo_dòufu #сычуаньская_кухня #тофу_с_арахисом #тофу_по_китайски #готовим_с_Валерьвеной