Вкуснейшая малосольная горбуша!Теперь только так вы будете ее готовить.НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ГОРБУША!

Так горбушу вы еще не готовили! Для этого блюда нам понадобится: горбуша Для маринада: 1 литр воды 4 ст.ложки соли без верха 2 ст.ложки сахара специи-горошек черный,душистый перец,кориандр,лавровый лист. Рыбу чистим,отделяем от костей и кожи,нарезаем на кусочки ,выкладываем в форму,где будем мариновать. Приготовим маринад: в воду добавляем соль,сахар,пряности и лавровый лист.Ставим на огонь и после закипания варим 2 минуты.Маринад остудить,процедить и добавить 2 ст.ложки водки или коньяка.Залить рыбу и оставить мариноваться на 2 часа. Через 2 часа маринад слить,рыбу сбрызнуть растительным маслом и поставить в холодильник еще на 5 часов.