Как хранить овощи в холодильнике

Как хранить овощи в холодильнике и не только Обычно после покупки овощи отправляются в холодильник. Однако такое привычное хранение имеет свои нюансы для каждого овоща. Чтобы избежать плачевного результата, необходимо соблюсти особенности того, как правильно хранить овощи. Особое хранение холодильником Почему условия холодильника не всегда подходят для овощей? Потому что некоторые овощи плохо переносят повышенную влажность, начинают плесневеть. Длительно нельзя хранить в холодильнике капусту. Открытая она там быстро вянет, обёрнутая пищевой плёнкой — гниёт. Наилучших результатов можно добиться в подвешенном виде или на полках подвала, погреба. Чтобы кочаны хранились без порчи, их обмазывают пастой из глины или обёртывают бумагой. Какие ещё овощи плохо переносят холодильник? Баклажаны, огурцы, кабачки, картофель, помидоры, болгарский перец нельзя хранить в холодильнике, т. к. они не любят низких температур и влажности. Если же без холодильника не обойтись, то содержать их стоит так: _____