Свиные рёбрышки на мангале

🔪Рёбра 2,5 кг 🔪Лук 🧅 2 шт 🔪Соль крупная 1/2 ч.л 🔪Горчица 1 ч.л с горкой 🔪Соевый соус 3 ст.л 🔪Кориандр молотый 1 ч.л 🔪Имбирь 1 ч.л (свежий) 🔪Черный перец 1/2 ч.л 🔪Острый 🌶️ 1 ч.л (хлопья) 🔪Растительное масло 3 ст.л ❇️Рёбра нужно очистить от внутренней пленки, тем самым дать возможность лучше промариноваться. Лук пережимаем с солью, чтобы он пустил свой сок. ❇️Смешиваем все остальные ингредиенты между собой до равномерного растворения и соединяем с луком и ребрами ❇️Маринуем в холодильнике от 4 часов, лучше приготовить маринад с вечера ❇️Время приготовления на углях 15-18 минут (зависит от размера ребра), и плюс визуальный контроль