А вот и рецепт пирога

А вот и рецепт пирога 😍😍😍 Начинка может быть любая ,у меня курага . Для теста: Мука -650 гр  Молоко -стакан (300 мл )  Дрожжи быстродейств.-2 ч.л с горкой  Яйца -2 шт (комн.t) Сметана -2 ст.л (комн.t) Сахар -120 гр Щепотка соли  Ванилин  Масло раст -2 ст .л  Для начала готовим опару : в тёплое молоко добавляем сахар 1 ч.л и дрожжи .Оставляем до появления шапочки .В другой чаше смешиваем яйца ,сахар ,затем добавляем сметану и растопленное масло .Далее добавляем опару ,перемешиваем и добавляем муку потихоньку ,не всю сразу. (ванилин и соль ) Замешиваем мягкое тесто ,в конце добавляем масло раст .и убираем тесто в тепло .Я его кутаю и ставлю рядом с батареей . Для начинки с кураги :отварить курагу (где то стакан )до мягкого состояния ,измельчить блендером и добавить по вкусу сахар . Сформировать пирог ,дать ему подойти .Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку 170-180 гр примерно на минут 40