Stroncatura con ventresca di tonno - Junior Chef Antonino Trunfio

Il piatto racchiude in sè i sapori caratteristici della nostra splendida terra calabrese. Gli ingredienti utilizzati sono: Stroncatura; Cipolle di Tropea IGP; Peperoncino Calabrese; Olio di oliva extravergine; Olive verdi schiacciate; Zucchero moscovado; Ventresca di tonno; Olive verdi schiacciate; Aglio; Pomodori; Pecorino di Monteporo; Timo; Finocchietto; Pinoli. Un primo piatto semplice, che sprigiona i tipici sapori calabresi ad ogni boccone.