Современная мама

Уже устала повторять! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Простой рецепт закуски. Для приготовления необходимо взять: - баклажаны 2 шт. - мясной фарш 300-400 гр. - соль и молотый перец по вкусу. - кукурузный крахмал 1 ч.л. - яйцо. Кляр: - яйца 2 шт. - кукурузный крахмал 2 ч.л. - соевый соус 1 ст.л. чтобы не было комочков. жарить в хорошо разогретое масло, на сильном огне до золотистого цвета с двух сторон. Для жарки: - растительное масло 1-2 ст.л. - 3-4 зубчика чеснока. - зеленый лук 4 шт. - сладкий перец 1 шт. - измельченные помидоры 400 гр. залить оставшийся кляр. 10-15 минут на медленном огне. Процесс приготовления на видео! Приятного аппетита!