Острый соус из крыжовника - простой рецепт соуса к мясу.

Острый соус из крыжовника на зиму – необычный соус из сладкой ягоды. Соус из крыжовника, как и ткемали (), можно подавать к мясу, рыбе, а также картофелю или макаронам. Острая приправа из крыжовника порадует вас своим изысканным вкусом и удивит гостей. **************************** Ингридиенты для приготовления острого соуса из крыжовника к мясу: Стакан объемом 250 мл крыжовник – 1 кг; острый перец – 2 -3 больших стручка; чеснок – 1 стакан; базилик ( у меня сушеный) - неполная столовая ложка кориандр - неполная столовая ложка ( по желанию) соль, сахар – по вкусу. Как приготовить острый соус из крыжовника: 1. Очистите чеснок. Работать нужно в перчатках, чтобы защитить кожу, иначе на ней могут появиться ожоги. 2.Подготовьте ягоды крыжовника. 3. Воспользуйтесь мясорубкой для измельчения чеснока, стручков острого перца и крыжовника. 4. Возьмите по неполной столовой ложке сушеного б