ЗАПЕЧЕННЫЕ ТЫКВЕННЫЕ МИНИ- БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ
Блинчики готовлю по своему рецепту, которому уже лет 7! Для более интересного и разнообразного вкуса вместо обычного молока я использовала овсяный напиток.
А для начинки сливочный сыр, изюм и яблоки, а еще залила это все апельсиновым сиропом.
✅Ингредиенты (~ на 56 шт.):
Для блинчиков (~ на 14 шт.):
2 яйца С1
30 г сахара
щепотка соли
60 г муки просеянной
60 г кукурузного крахмала
300 мл овсяного напитка
125 г тыквенного пюре
40 мл масла растительного
Для творожной начинки:
200 г сливочного сыра
20 г сахара
щепотка соли
50 г сметаны
30 г изюма
Для яблочной начинки:
200 г яблок
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. корицы
100 г сливочного масла
20 г сахара
5 г кукурузного крахмала
Для сиропа:
2 апельсина
40 г сахара
75 мл/г воды
✅Приготовление:
Блинчики:
Смешиваем яйца, сахар, соль, муку и крахмал (если масса будет слишком густой, добавьте немного овсяного напитка из основного количества).
Затем добавляем овсяный напиток, тыквенное пюре, растительное масло и перемешиваем до однородности.
Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон без масла (немножко смазываем только перед первым блином).
Готовые блинчики накрываем пленкой и даем остыть.
Творожная начинка:
Изюм заливаем кипятком на 15 минут. После этого хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
Сыр, сахар, соль и сметану хорошо перемешиваем. Добавляем изюм и снова перемешиваем.
Яблочная начинка:
Очищенные яблоки нарезаем кубиками. Добавляем лимонный сок, корицу и перемешиваем. На среднем огне разогреваем масло и 10 минут готовим на нем яблоки. Сахар перемешиваем с крахмалом, добавляем к яблокам и помешивая, держим на огне до загустения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.
Блинчики разрезаем на 4 части, на каждую кладем начинку и заворачиваем.
Кладем в форму в один или несколько слоев.
Сироп:
Смешиваем цедру, сок, сахар, воду и доводим до кипения.
Заливаем горячим сиропом блинчики и сверху кладем немного масла. Накрываем фольгой и выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 20-30 минут.
241 view
349
88
4 weeks ago 00:11:01 1
ШАРЛОТКА ЗА 5 - 10 МИНУТ 🍪 рецепт ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА просто ОБЪЕДЕНИЕ 🍏🍏🍏
4 months ago 00:03:21 1
Зарядка для Детей со Словами под Музыку. Разминка. Видео урок по физкультуре 1, 2, 3 класс. ДОУ
4 months ago 00:08:54 1
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - приготовьте его хотя бы раз и вы точно вернетесь к этому рецепту!
5 months ago 00:05:50 1
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА! Простой и невероятно нежный рецепт пирога.
6 months ago 00:08:19 2
ПОЖАРСКИЕ КОТЛЕТЫ тают во рту 😇 ОБЪЕДЕНИЕ!!! Котлеты из куриного фарша ЗА 5 - 10 МИНУТ. Очень просто
8 months ago 00:17:21 1
Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.
8 months ago 00:10:56 1
Синнабон ПО НОВОМУ! Любимый рецепт выпечки к чаю на УРА - ВКУСНЕЙШИЕ булочки с нежнейшим кремом!
9 months ago 00:08:55 1
Коробочка с сюрпризом. Подарок сладкоежкам.Три коробки в одной.Подарок сыну на 23 февраля
9 months ago 00:50:57 5
Йога с животными | Животные зоопарка - сборник детских песен! | Детское Королевство
10 months ago 00:01:11 1
параллелепипеды
10 months ago 00:20:24 1
КАК ЖИТЬ ДАЛЬШЕ? ЯНА ЕГОРЯН О САНКЦИЯХ В СПОРТЕ
10 months ago 00:16:06 1
33 ЯРКИЕ И ПРАЗДНИЧНЫЕ ИДЕИ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ
10 months ago 00:13:51 1
Торт “Фантазия“ Для Всех Сладкоежек 🍰 | Cake “FANTASY“
10 months ago 00:15:26 1
Сочные куриные крылышки СЕКРЕТ В МАРИНАДЕ ❗❗❗ 5 МИНУТ и готово
10 months ago 00:10:49 1
НЕ ТЕФТЕЛИ, А ПЕСНЯ 🌞 КУЛИНАРНЫЙ ХИТ вашего стола. СЕКРЕТ В ПОДЛИВКЕ. Быстрый ужин на всю семью!
11 months ago 00:06:38 1
Торт ФАНТАЗИЯ вкусно и просто!
11 months ago 00:08:08 1
Необычное Печенье *Мечта* с сюрпризом✨
12 months ago 00:10:55 1
5 Февраля. День в истории.
12 months ago 00:03:18 1
Заварной сливочный крем для диaбeтикoв, 4 грамма углеводов на 100 грамм
12 months ago 00:06:08 18
Кишечный штурм
1 year ago 00:08:40 1
💥🎂🎉Эстерхази – мечта любого сладкоежки! Без сахара! Без глютена! Малоуглеводно! Для диабетиков 💥🎂🎉
1 year ago 00:00:00 1
Холодный аукцион!
1 year ago 00:10:04 1
Печенье орешки МЕЧТА СЛАДКОЕЖКИ 😋👍 ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ для любимых
1 year ago 00:04:33 1
Как приготовить десерт «Три шоколада»: пошаговый рецепт