Видео-сюжет “Национальные традиции“

В преддверии широкой Масленицы хотим поделиться с вами рецептом символа праздника - блинами! Масленицу на Руси встречали с весельем, играми и блинами, которые символизировали круглое и румяное солнце. Этот славянский праздник с языческих времен олицетворяет начало весны. Люди верили, что красивые и вкусные блины помогут задобрить солнце, которое отогреет землю и подарит богатый урожай Для этого рецепта нам понадобится: 1 литр молока (можно взять 700 мл молока и 300 мл воды) 2 яйца 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 3 ч. л. сахара 1 ч. л. дрожжи быстродействующие 400 гр. муки Молоко подогреть до 35 градусов и перелить в миску. Добавить соль, сахар, дрожжи, яйца и растительное масло. Все перемешать с помощью венчика или миксера. Муку добавить в жидкую массу. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Накрыть пищевой плёнкой или крышкой и оставить тесто отдохнуть 30 минут в тёплом месте. Далее выпекать на разогретой сковороде с двух сторон. Изучайте кухни народов России! Приятного аппетита!