Еда, которая притворяется русской | Выпуск 7 | Еда, которая притворяется

Все оттенки лососевых. Кто нас кормит крашеной рыбой? Зачем индийский огурец маринуют дважды? Как отличить отечественный овощ? Что общего между русскими груздями и китайскими шиитаке?