Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! | Easter Cruffin | alinalicooks
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! | Easter Cruffin | alinalicooks
Краффины готовятся легко и просто, а получаются бесподобно вкусными, ароматными, слоистыми, умеренно сладкими, благодаря меду долго остаются мягкими и свежими !!! Тесто просто шикарное! Уверена, вам обязательно понравятся куличи с традиционным добавлением сухофруктов и орешков.
Ингредиенты: ( выход 8 шт) ( диаметр банки 7 см, высота 12см )
Все продукты комнатной температуры.
мука 580 г /-
молоко 250 мл
дрожжи сухие 1 ст.л. без горки. (8 г )( или свежие дрожжи 24 г)
сахар 100 г 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйца 2 шт
сливочное масло 80 г
растительное масло 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
начинка
орехи (по вкусу) 200 г
изюм/ клюква 100 г
сахар 1-2 ст.л.
сливочное масло 60 г ( растопленное или комнатной температуры)
ганаш:
шоколад 70 г
растительное масло 1 ч.л.
для смазывания желток молоко 1 ст.л.
*Выпекаем куличи в разогретой дух