20€ центов за порции? Чеснечка - Чешская защита от вампиров

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил чешский чесночный суп - чеснечка - česnečka. Очень быстрый, вкусный и дешевый суп. Иногда его в Чехии используем как типа первую помощь после длинной ночи. И также чеснок самый лучший природный антибиотик. Для приготовление 4 порций Чеснечки вам потребуется: 300-400 г картошки 7-10 зубчиков чеснока (в зависимости как сильно чеснок любите) 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка майорана 1 шт. лавровый лист 3-5 ломтиков хлебушка 1 литр воды смалец или растительное масло соль и перец по вкусу 1 яйцо (не обязательно) В кастрюле растопим жир и пожарим на нем картошку, продавим два зубчика чеснока и добавим тмин, мешаем максимально одну минуту чтобы чеснок не сгорел. Заливаем водой и добавим соль по вкусу. Добавим лавровый лист и варим пока картошка не станет мягкая. Пока на сухой сковородке сделаем сухарики из хлеба который нарежем кубиками. Когда картошка мягкая продавим остальный чеснок. И сейчас чем дольше еще будем варить чеснок теряет крепкость. Так что я советую уже варить только минутку, две. Кто хочет пусть еще в суп розклепнет одно яичко. Добавим свеже молотый перец. Когда готово, выливаем на тарелку и на верх посыпаем сухарики, сразу кушаем. Но и для ребят которые подписались под мой канал, вот еще чесночный крем суп: 300-400 грамм картошка 1 луковица 7-10 зубчиков чеснока 1 литр куриного либо овощного бульона 200 мл. сливки (30% жира) кусочек сливочного масла либо растительное масло соль и перец по вкусу можно добавить еще натертый сыр В кастрюле растопим масло и немного на нем пожарим лук. Добавим картошку и половину чеснока нарезанного ломтиками. Минутку мешаем и жарим все вместе. Заливаем бульоном и добавим соль. Когда картошка станет мягкая раздавим чеснокодавилкой остальной чеснок. Берем миксер и все в месте розмиксируем. Добавим сливки которые мы вынули полчаса заранее из холодильника. перемешаем и только прогреем, уже не варим. Добавим черный перец. Кто хочет может добавить сыр. Сразу подаем. Приятного аппетита! A dobrou chuť! Ваш Марек Милославович Давайте дружить в социальных сетях: INSTAGRAM: FACEBOOK: ВКОНТАКТЕ: ОДНОКЛАССНИКИ: #чешскаякухня #марекмилославович #счехомнакухне Лицензия: Dvorak Polka by Kevin MacLeod Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 Free Download / Stream: Music promoted by Audio Library