Рама навами

Сабудана Кичри - это постное блюдо. Мы можем его готовить в экадаши. Ингредиенты (2 порции) Для пури: 1 чашка цельнозерновой муки (аttа) 1 чайная ложка аджвана (ajwain) 2 ч.л. масла Необходимое количество воды, Необходимое количество масло для жарки пури Смешайте муку, аджвайн, масло, соль, добавьте воду, замесите тесто и оставьте на 10 минут. Для чаны (нута): 1 чашка - чёрного нута, замоченого на ночь По 1 чайной ложке зиры, листьев шамбалы и гарам масалы 1 столовая ложка масла 1/2 чайной ложки молотого красного перца чили, куркумы 1 чайная ложка соли