В гостях у Padre and Sons

Наконец то я попал в гости к обжарщику кофе на дровах Padre and sons. Без преувеличения - это один из лучших выпусков на канале! Взял интервью у Павла - владельца компании, пожарили вместе кофе из Колумбии в жостере Трабатони. Познакомился с ростером 19го века из музея, ходят слухи что в свое время он стоил столько же сколько и карета с упряжью лошадей! Душевная компания, отличный кофе, много новой и полезной информации, спасибо! И в конце естественно капинг того что мы нажарили! Таймкод: 00:00 - вступление 00:55 - начало 01:38 - интервью (почему на “Дровах“) 03:06 - интервью (с чего все началось “Первый ростер“) 04:56 - интервью (о “Дровах“ и ростерах на них) 07:11 - интервью (ростер 19го века из музея Леона “первый в мире промышленный ростер“) 08:39 - интервью (как пришла идея жарить кофе) 10:20 - жарим на Трабаттони (рассказ о жостере на 20 кг) 12:10 - интервью (почему так называется компания?) 12:47 - продолжение рассказа о работе Траббатони, обжарка 15:42 - интервью (об обжарке кофе как о бизнесе) 18:11