Как быстро посолить мясо. Шприцевание мяса. Инъектор ручной

Обсудить этот ролик на нашем форуме: Самый простой и быстрый способ посолить мясо - это способ введения рассола прямо внутрь куска. Шприцевать мясо легко, имея удобный шприц-инъектор. Рассол: на каждый кг мяса гр соли (смесь нитритной и поваренной 50/50) 100мл воды