Всем ли надо отказываться от глютена?

Мне часто задают вопрос – всем ли вреден глютен? Есть ли смысл отказываться от глютена всем людям, заботящимся о своём здоровье? Позиция официальной диетологии до сих пор такова: переходить на безглютеновую диету стоит лишь тем людям, у которых есть аллергия к пшенице или – целиакия (непереносимость глютена). Таких людей в мире чуть более 1%. А значит, говорит официальная диетология, остальным 99% нет нужды отказываться от глютено-содержащих вкусняшек. Так ли это на самом деле? В этом видео я расскажу вам об исследованиях о глютене, которые обнаружили три дополнительных фактора, которые, помимо целиакии и аллергии на глютен, делают глютен весьма вредным для большинства людей. Первый фактор - это нецелиакическая чувствительность к глютену. Генные и иммунные анализы позволяют диагностировать этот симптом лишь в 50% случаев. Люди с целиакической непереносимостью имеют те же симптомы, что и при целиакии. Это две разных группы симптомов: ✅ кишечные симптомы: тошнота, боли в животе, вздутие, запор или понос, воспалённый кишечник, плохая усвояемость белка и минералов и др; ✅ некишечные симптомы: проблемный ПМС, высыпания на коже непонятного происхождения, экземы, псориаз, аллергии, головные боли, артрит и артроз, депрессии, усиление симптомов шизофрении и маниакально-депрессивного расстройства и др. Второй фактор – это повышение проницаемости кишечника. Под воздействием глютена в организма в целом и в кишечнике – в особенности, у 80% людей в 6 раз увеличивается синтез зонулина. Это вещество в здоровом состоянии является промежуточным продуктом нашего обмена веществ и в организме его обычно выделяется ровно столько, сколько нужно. Увеличение производства зонулина в кишечнике приводит к повышению его проницаемости. Тогда стенки кишечника начинают пропускать в кровь вещества, которые в здоровом состоянии в кровь не попадают. Это – аллергены, целые белковые молекулы, которые могут приводить к возникновению аллергий, артрита, артроза, псориаза, волчанки , дерматитов, диабета 1 типа, рассеянного склероза и склеродермии и др. Также в кровь начинают проникать бактерии, вирусы, грибки и их токсины. В результате происходит перегрузка иммунной системы и это приводит к резкому снижению иммунитета и повышению риска рака и других заболеваний. Глютен, кроме того, и без связи с увеличением выработки зонулина, напрямую увеличивает проницаемость стенок кишечника у всех людей. А нарушения микрофлоры, которые вызываются глютеном, приводят к тому, что в кишечнике начинают преобладать бактерии, которые выделяют вещества, также повышающие проницаемость кишечника. Третий фактор - это избыток зонулина. Когда точно настроенное производство зонулина в организме нарушается глютеном, то возникает целый букет болезней: аутоиммунные, воспалительные и онкологические заболевания. У кого какие – зависит от генетической предрасположенности и образа жизни. Просто перечислю некоторые основные, которые указаны в исследовании, иллюстрацию из которого вы видите сейчас: артрит, целиакия, волчанка, диабет 1 типа, рак груди, мозга, лёгких, яичников, поджелудочной, рассеянный склероз, шизофрения… То есть, к мизерному количеству людей с целиакией и аллергией к глютену добавляется ещё 10,6 % людей с нецелиакической чувствительностью к глютену и 80% тех, у кого глютен провоцирует увеличение выделения зонулина и 100% тех, у кого повышается проницаемость кишечника – со всеми вытекающими отсюда последствиями. Порадуйте себя: получите 24 моих больших видео-лекции о том, как бороться питанием с жиром, как набирать мышцы, восстанавливать женское здоровье, снижать стресс (36 часов вещания) всего за 15 $. 📌 Для заказа жмите на ссылку 👇👇👇 В следующих видео я расскажу о том, как: ✅ глютен провоцирует и усиливает психические заболевания; ✅ вызывает жёсткую зависимость из-за образования в организме глютеноморфирнов; ✅ является спусковым ключом к возникновению и усилению аллергических и аутоиммунных заболеваний; ✅ каковы минимальные количества глютена, которые вызывают перечисленные проблемы; ✅ как избежать недостатка полезных веществ при переходе на безглютеновую диету. Спасибо вам за внимание. Если вам понравилось это видео, то ставьте лайки, подписывайтесь на канал! И чтобы не пропустить следующие вкусные выпуски, нажимайте на колокольчик 🔔! До встречи! С уважением, Максим Погорелый и команда 💡Оцените качество вашего питания: 📌 Студия здоровья Макса Погорелого: 📌 Полезные статьи: 📌 Видео-уроки: 📌 Составление вашего персонального рациона: 📌 Youtube канал: 📌 Facebook: 📌 Instagram: 📌 Vkontakte: 📌 Список исследований: #макспогорелый #здоровье #глютен #хлеб #целиакия #зонулин