Comment faire de la Coppa maison ?

Dans la catégorie de la charcuterie maison, je vous propose une recette de Coppa maison ! Une super charcuterie maison qui accompagnera tous vos apéros ou raclette ! Voici le matériel utilisé : Machine sous vide : FoodSaver V3840 Balance de précision : Trancheuse Magimix: Sac sous vide : Crochet : Cave a vin : Sciure : Pour plus de recettes, d’astuces et de tests matériels sur le barbecue, n’hésitez pas à rejoindre mon blog , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa et abonne toi à ma chaine youtube !