Только ли «шуба» подходит селёдке?

Только ли «шуба» подходит селёдке? Как эта рыба завоевала мировую популярность и стала символом русской кухни? Как правильно выбирать, разделывать и хранить селедку, чтобы сохранить максимум пользы, обсуждаем с нутрициологом Ольгой Пановой. Слушайте в прямом эфире на Радио «Комсомольская правда в Петербурге» (92.0 FM) и смотрите трансляцию во ВКонтакте.