Тыквенные маффины без глютена, лактозы, сахара и яиц| VEGAN| ВАММОЖНО

Прекрасный рецепт маффинов, которые получаются очень нежными и мягкими. ВАММОЖНО кроме корицы добавить еще специи на ваш вкус: мускатный орех, имбирь, цедра лимона и т. д. Контакты Instagram Сайт Ингредиенты (примерно на 9 шт.): 250 гр. тыквы (или готового тыквенного пюре) 10 гр. семян чиа 80 гр. воды 50 гр. семечек тыквы 120 гр. рисовой муки 80 гр. миндальной муки 100 гр. сиропа топинамбура 50 гр. кокосового масла 1 ч. л. корицы 1 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соды 1 щепотка соли Приготовление: 1. Тыкву приготовить любым удобным способом: в мультиварке на пару или в духовке запечь; 2. Измельчить в блендере до консистенции пюре; 3. Смолотые семена чиа залить водой, оставить на 15 минут для набухания; 4. Семечки тыквы обжарить на сухой сковороде; 5. Измельчить 30 гр. семечек, остальные 20 гр. оставить для посыпки; 6. Соединить рисовую муку, миндальную муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль и измельченные тыквенные семечки; 7. Соединить семена чиа, замоченные в воде, тыквенное пюре, сироп топинамбура и кокосовое масло; 8. Замесить тесто, соединив влажные и сухие ингредиенты; 9. Разложить по формам для маффинов (около 9 шт.); 10. Посыпать оставшимися семечками тыквы; 11. Выпекать при 170°С около 30-40 минут до сухой зубочистки. #glutenfree #lactosefree #dessert #dairyfree #безлактозы #безглютена #пп #ппдесерт #sugarfree #вамможно #безсахара #целиакия #целиакиямосква #кексбезглютена #безмолока #десерт #веганкекс #glutenfreecake #выпечкабезглютена #десертыбезглютена #выпечкабезсахара #vammozhno #vegancake #vegan #веган #безяиц #eggfree #eggfreecake МузыкаDaily Beetle Kevin MacLeod ()Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License