Пельмени: ИДЕАЛЬНОЕ тесто + сочная начинка! Домашние пельмени!

Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. Пельмени получаются очень вкусными и сочными. Не бойтесь добавлять немного воды в фарш, чтобы сделать его сочнее. Я еще добавляю немного сала, если мясо постное. Для поддержки нашего канала Alina FooDee: 💰 Paypal: alinafoodee@ 💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917 💡 Patreon: 🌸 Instagram: @alina_foodee 🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee Тесто на пельмени: • Мука пшеничная просеянная – 500 гр (3 ст. объемом 250 мл 1 ст.л.) • Вода горячая 70-75 градусов – 250 мл • Яйцо – 1 шт. (небольшое) • Соль – 1 ч.л. без горки • Растительное масло – 25 гр (3 ст.л.) Начинка: • Фарш – 550 гр (говядина свинина) • Лук – 200 гр • Сало – 30 гр (по желанию, если мясо постное) • Вода – 70-8