Фруктовый ПИРОГ: готовит моя МАМА - Дома у родителей - За кадром - Универсальное тесто для пирогов

Ингредиенты: 300 г белой муки в/с 150-170 г сливочного масла 90 г молока 1 ч. л. сухих дрожжей 50-60 г сахара 1/2 или 2/3 ч. л. соли 1 кг абрикосов ( или слив, смородины, вишни, замороженных ягод - только ягоды нужно притомить пару минут в собственном соку с добавлением небольшого количества крахмала) Горсть вишни - по желанию ( 1 ч. л. крахмала по необходимости) Для оформления: сахарная пудра или сироп Ингредиенты для сиропа: 3 ст. л. сахара 3-4 ст. л. вишневого сока (получился естественным образом от отброшенной на сито вишни) или воды, 1 ч. л. крахмала 1 пакетик ванильного сахара (по желанию) Мы использовали разъёмную форму для выпечки диаметром 24 см. Печь в духовке на режиме верх-низ первые 30 минут при температуре 190-200 градусов Цельсия, затем температуру убавить до 170-180 и допекать пирог ещё примерно 15-20 минут до делаемой румяности. В любом случае время выпечки зависит от вашей духовки! Fruit PIE: Made by my MOM - At Parents’ Home - Behind the Scenes - Universal Pie Dough Ingredients: 300 g of premium white flour 150-170 g of butter 90 g of milk 1 tsp of dry yeast 50-60 g of sugar 1/2 or 2/3 tsp of salt 1 kg of apricots (or plums, currants, cherries, frozen berries - only berries need to be stewed for a couple of minutes in their own juice with the addition of a small amount of starch) Handful of cherries - optional ( 1 teaspoon starch if needed) For decoration: icing sugar or syrup Ingredients for syrup: 3 tbsp. of sugar 3-4 tbsp. of cherry juice (obtained naturally from cherries thrown onto a sieve) or water, 1 tsp. of starch 1 bag of vanilla sugar (optional) We have used a 24 cm split baking dish. Bake in oven in the top-bottom mode for the first 30 minutes at the temperature of 190-200 degrees Celsius, then reduce the temperature to 170-180 and bake the cake for about 15-20 minutes until golden brown color. In any case, the baking time depends on your oven! *********************************** Пообщаться со мной можно здесь: Instagram Facebook *********************************** Смотрите также видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА #оксаналеви#летнийпирог#пирогизсвежихабрикос#пирогсабрикосами#фоуктовыйпирог#пирогсабрикосом#тестодляпирогов#пирог#пирогсвоимируками#универсальное_тесто#пирогсягодами#универсальноедрожжевоетесто#песочноетесто#вкусныйпирог#ягодныйпирог#маминырецепты#тестодляпирога#молочнаядевочка#кремпломбир#кремпломбирдипломат#кремпломбиррецнпт#тортчерепаха#тортмолочнаядевочка#вкусныйторт#рецептвкусноготорта#тортсосгушенкой#украшениетортов#украшениеторта#оформлениеторта#мастика#какукраситьторт#детскийторт#детскийпраздник#тортдлядевочки#тортдлядетей#цветнаякапуста#овощивдуховке#цветнаякапустарецепт#цветнаякапуставкляре#цветнаякапустарецепты#соленья#помидорызакуска#помидорыпальчикиоближешь#рассол#помидорыквашенные#помидорыквашеные#каксолитьпомидоры#сельдерей#салат#салатза10минут#салаты#праздничныйсалат#праздничныерецепты#праздничныйстол#праздничнаязакуска##пирогрецепты#пирогсорехами#ореховыйпирог#ореховоепеченье#песочныйпирог#выпечкадома#выпечкасорехами#выпечкакчаю#кчаю#печеньесначинкой#печеньерецепты#печеньекчаю#простыерецепты#еврейскаякухня#какприготовить #гарнир#чечевицарецепт#вкусныйрецепт#вкусныйсалат#постныеблюда#постныерецепты#постныезакуски#режимпитания#диета#диетадляпохудения#толма#долма#долмавиноградныхлистьев#голубцы#голубцырецепт#грузинскаякухня