МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДЕСЕРТА!
🥎🥎🥎Меренговый рулет🥎🥎🥎
Перед началом приготовления меренги, сразу включаем духовку на прогрев. На нашей духовке устанавливаем температуру 150 градусов.
(В оригинале выпекали 35мин при 140. В первый раз у нас немного не дожарилась, ставили ещё на 10 мин. Во второй раз поставили на 40 мин и 150 градусов, меренга сверху поджарилась, но внутри как будто подварилась.
Надо попробовать на 140 градусах, но минут 45-50 (в 45 проверить).
Далее берём 5-6 яиц С0, отделяем от желтков, смотрим по весу сколько, если 5шт мало, вбиваем 6-е. Выливаем белок в планетарный миксер, добавляем к белкам сразу лимонную кислоту или лимонный сок и на минимальной скорости (1) начинаем взбивать белки. Примерно Через 1-2 мин, когда появилась белая пенка, начинаем постепенно всыпать сахар и взбивать дальше на средней скорости (3) (добавили немного, взбилось - ещё немного добавили и так весь сахар). После того как весь сахар всыпали, Устанавливаем максимальную скорость (шест
1 view
749
190
4 months ago 00:25:16 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
4 months ago 00:06:12 1
МЕРЕНГОВЫЙ рулет ТИРАМИСУ ☁️ Нежный, как ОБЛАЧКО
4 months ago 00:07:04 1
Меренговый РУЛЕТ ☆ Самый запрашиваемый РЕЦЕПТ!!!
4 months ago 00:07:10 1
СЕКРЕТ БИСКВИТА, который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ❤️ Готовим Дома
4 months ago 00:15:27 1
ПЫШНЫЙ Меренговый рулет Получиться с ПЕРВОГО РАЗА!✅️Рецепт от Кондитера
4 months ago 00:11:31 1
Самый нежный десерт. Меренговый рулет с шоколадным кремом/ Meringue roll with chocolate cream
4 months ago 00:06:56 1
Меренговый рулет | СПРАВИТЬСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК | Все секреты приготовления
4 months ago 00:19:22 1
БЕЗ МУКИ КЕТО НАПОЛЕОН БЕЗ САХАРА БЕЗ ГЛЮТЕНА ПРИ ДИАБЕТЕ ПРИ ПОХУДЕНИИ #пп #наполеон #кетоторт #нуп
4 months ago 00:09:20 1
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях
4 months ago 00:02:01 1
НАСЫЩЕННАЯ лимонная начинка для торта или рулета (просто и быстро) | Хочу ТОРТ
4 months ago 00:04:53 1
Меренговый РУЛЕТ с малиновым конфитюром. Все секреты для 100% результата