Цена на мясо. За ночь капуста готова. Красота небесная. Гром и молния.

Когда хочется маринованной капусты, делаю так. За ночь молодая капуста готова, вкуснота хрустящая и очень быстро. Сколько стоит в магазине свинина. Никогда не видела такого лилового неба, это волшебный цвет и загадочная радуга. У нас гром и молния. Из этого количества получается одна двухлитровая банка Капуста молодая - 1 кг. морковь - 1 шт., морковь можно заменить сладким перцем - 1 шт. чеснок - 4 дольки - капусту нарезаю средними кусочкам - дольки чеснока на несколько частей нарезать - морковь на терке по корейски - слои в банку чередую Маринад на 1 литр воды: вода - 1 литр перец черный круглый - щепотка семена кориандра - 0.5 ч. ложки лавровый лист не крупный - 2 шт. чеснок - 2 дольки сахар - 2 ст. ложки соль - 1.5 ст. ложки уксус 9% - 3 ст.ложки масло подсолнечное - 3 ст. ложки - все соединить, маринад довести до кипения, прокипятить 3-4 минуты, горячим маринадом залить капусту - капусту охладить при комнатной температуре и в холодиль