ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ из овсяных хлопьев с ягодами. Diet oat cake with berries / ENG SUB

#диетическийторт #овсяныйторт #ягодныйторт ИНГРЕДИЕНТЫ Овсяные хлопья – 400 г Кефир – 500 мл Мед (жидкий) – 300 мл Сода – 1 ч. л. Черника – 300 г Клубника – 300 г Крахмал – 100 г 1. Кефир слегка подогреть и налить в глубокую миску, добавить 1/3 часть меда и хорошо перемешать. 2. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, помол должен быть средним. 3. К кефиру добавить соду, перемешать и, постепенно добавляя измельченные хлопья, замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы тесто загустело. 4. Приготовить джем из черники: слегка раздавить ягоды вилкой, чтобы они пустили сок, переложить их в емкость, а в полученный сок высыпать 1/2 часть крахмала и хорошо перемешать (можно добавить немного теплой воды, если крахмал плохо растворяется). 5. Измельчить ягоды блендером, добавить разведенный крахмал, 1/3 часть меда и перемешать блендером. 6. Вылить ягодное пюре в сотейник или кастрюлю, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до загустения и потем