ВКУСНЫЙ ТОРТ «ЧАРОДЕЙКА»⛄❄️
Сохраняйте рецепт этого божественно вкусного тортика📌
Нам понадобится:
✅90 гр.муки
✅4 яйца
✅110 гр.сахара
✅щепотка соли
✅1 ст.л.кукурузного крахмала
✅1 ст.л.растительного масла
✅40 мл.молока
✅1/2 ч.л.ванилина
Для крема:
(этот же крем использую для Наполеона, только здесь побольше сахара)
✅1 яйцо
✅250 мл.молока
✅90 гр.сахара
✅30 гр.кукурузного крахмала
✅50 гр.сливочного масла
✅1/4 ч.л.ванилина
Для пропитки:
✅100 мл.воды
✅50 гр.сахара
✅1 ч.л.коньяка
✅щепотка ванилина
Шоколадную глазурь я использовала покупную вы можете использовать любую или приготовить домашнюю.
Белки отделить от желтков.
Белки с солью взбить в устойчивую пену, всыпать частями сахар и взбить до твердых пиков.
Слегка взбить желтки и добавить к белкам, перемешать.
Просеять муку с крахмалом и аккуратно перемешать до однородности.
Влить молоко и масло и хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму (у меня разъемная форма d 20 см.)
Выпекать 30 минут при t-150 °C и 10 минут при t-170°C.
Остывший бисквит разрезать на 2 равные части.
Для пропитки воду и сахар довести до кипения, варить несколько минут, остудить, добавить коньяк и ванилин.
Пропитать коржи.
Для крема:
Яйцо соединить с молоком, всыпать сахар, хорошо перемешать венчиком до объединения ингредиентов, всыпать крахмал.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения, добавить масло и перемешать.
Крем накрыть и остудить.
На блюдо кладем пропитанный корж, выкладываем крем и накрываем вторым коржом.
Готовый торт покрываем глазурью и убираем на ночь в холодильник.
Приятного аппетита
Рецепт от Ксении kssyusha
6,758 views
190
57
2 weeks ago 00:02:27 1
Вкуснейшие Булочки с начинкой /Простые рецепты
3 weeks ago 00:01:07 1
Теплый КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ постный Очень Вкусно! Delicious Potato Salad
3 weeks ago 00:04:45 1
Как Сделать МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ / Готовим Дома РУЛЕТ
1 month ago 00:03:59 1
ПИРОГ, который Тает во рту! И Торта не надо! За 5 минут + Выпечка! Быстро, Просто и очень Вкусно!