Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт)

При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими. ************************** Рецепт: Тесто: Вода – 350 мл Соль - 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 250г в опару 350 – 400г для замеса Дрожжи сырые - 30г Масло растительное – 50 мл