Творожный торт “Слёзы ангела“

Песочнее тесто: 80гр сливочного масла 200гр муки 1 желток 2 ст.л.сахара щепотка соли 1 ч.л. разрыхлителя Творожная масса: 350 г творога 100 г сметаны 3 желтка 100 г сахара ванилин Суфле: 4 белка 100 г сахарной пудры