ТЫКВЕННЫЕ СИННАБОНЫ

🎃ТЫКВЕННЫЕ СИННАБОНЫ🔥 Это бомбически вкусно, тыква совершенно не чувствуется, но придаёт такой потрясающий цвет😍 ⠀ Включайте звук🔊 Обязательно к приготовлению😁👌 ⠀ Конечно этот рецепт сложно отнести к разряду ПП😄 НО, иногда можно‼️ Главное знать меру🙌 КБЖУ ниже⤵️ ⠀ КБЖУ на 100г 225 ККАЛ 6.8/7.5/35.3 ⠀ Тесто⤵️ ✅100 г тыквенного пюре ✅100 г сметаны 15% ✅50 г сливочного масла ✅30 мл мёда (можно использовать сахар) ✅7 г сухих активных дрожжей ✅2 яйца ✅~500 г пшеничной муки (сколько возьмёт тесто) ⠀ Начинка⤵️ ✅150 г тыквенного пюре ✅25 г мёда ✅2 ст.л корицы ⠀ Крем⤵️ ✅100 г сметаны 15% (не кислой) ✅1 ст.л мёда (или по вкусно) ⠀ В сотейнике смешиваю тыквенное пюре, сметану, мёд и сливочное масло. Когда масса немного нагреется (не кипятить‼️), убираю с огня, добавляю дрожжи и перемешиваю до растворения. Добавляю яйца, перемешиваю. Просеиваю и постепенно добавляю муку, тесто должно получиться мягким. Перекладываю в миску и накрываю полотенцем, оставляю минимум на час. Смешиваю ингредиенты для начинки и крема. Когда тесто поднялось, раскатываю в пласт, смазываю начинкой, скручиваю в рулет и разделяю на 8-10 частей. Выкладываю булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставлю в духовку. Выпекаю при 180С минут 20-25. Тёплые булочки смазываю кремом. П