Булочки- Синнабон💗👌Форум кондитеровN1

Булочки- Синнабон💗👌 Вкусно и аппетитно😋 Нам понадобится: ✅Мука 600 гр ✅Слив.масло 80 гр ✅Яйца 2 шт ✅Сахар 70 гр ✅Дрожжи 2 ч л ✅Соль 1 ч л ✅Молоко 250 мл Для смазывания теста: Слив масло 50 гр ✅Сахар тростниковый 50 гр ✅Корица 3 ч л Крем: ✅Творожный сыр 150гр ✅Слив масло 65 гр ✅Сахарная пудра 2-3 ст л В тёплое Молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять. Затем вводим яйца,растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем аккуратно добавляем муку. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции( оно должно слегка липнуть к рукам), перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на зо минут! Для крема соединяем сыр Маскарпоне с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой , смазываем этим кремом тёплые булочки и подаём! Булочки можно подавать и без крема, они неотразимы в любой подаче. Приятного аппетита! Автор: madebytoma