Ингредиенты:
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кабачок — 2 шт.
• Картофель — 400 гр.
• Фарш — 800 гр.
• Соль адыгейская (можно обычную соль и добавить специи по вкусу)
• Зелень
• Греческий йогурт (можно майонез или сметану)
• Сыр по вкусу
• Масло растительное.
Приготовление:
Фарш (свинина, говядина) смешиваем с перцем (у меня замороженный), луком, зеленью, солим.
Противень смазываем маслом, выкладываем картофель, нарезанный кружочками.
Вторым слоем фарш, снова картофель и фарш. Затем выкладываем помидоры и верхним слоем кабачок.
Солим, сбрызгиваем маслом, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 190° духовку на 45 минут.
Снимаем фольгу и доготавливаем ещё 15 минут. Затем смазываем кабачок йогуртом, посыпаем тёртым сыром.
Готовим ещё 10 минут.
Приятного аппетита!