Зельц

Сочный домашний зельц из свинины и курицы😋 📃Свиная рулька - 1 шт (~1-1,5 кг) Куриная грудка - 1 шт (~400 г) Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Желатин - 10 г Лавровый лист - 3 шт Перец черный горошком - 5 шт Соль - 1 ст.л. Паприка красная - 1 ч.л.