La zuppa di legumi alla marocchina è una calda e saporita zuppa a base di ceci e lenticchie resa irresistibile dalle spezie che la condiscono e che le conferiscono uno nota calda e avvolgente.
Ingredienti:
250 g di ceci cotti
250 g di lenticchie cotte
2 carote
1 cipolla
1 cucchiaio colmo di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di zenzero in polvere
½ cucchiaino di cumino
1 pizzico di peperoncino
1 pizzico di cannella
Succo di ½ limone
Mandorle
Pistacchi
Menta
Brodo vegetale
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