Для чего на торте Капибара???

У молодежи в тренде Капибара. Почему? Лично я не знаю? А вы? Но дочка обожает этого зверька. Потому делаю такой торт для нее. Внутри вкуснейшая начинка -торт Колибри. Бисквитный мох - Крем чиз на сливках - Декор гель - Ингредиенты для бисквита: - Пюре банана 280 грамм - Яйца 2 штуки 80 грамм - Сахар 220 грамм - Масло сливочное 60 грамм - Масло растительное 70 грамм - Корица пол чайной ложки - Мука 230 грамм - Разрыхлитель 6 грамм - Орехи 80 грамм Ингредиенты для крем мусса: - Сметана 250 грамм - Творог 250 грамм - Сахар 120 грамм - Сливки 200 грамм - Желатин 15 грамм Вода 85 грамм Для начинки: - Ананасы 250 грамм