Перец халапеньо маринованный

Ингредиенты: перец халапеньо - 1 кг вода - 1 литр уксус 9% - 200 мл соль - 50 гр сахар - 40 гр 1 кг перцев халапеньо режем на колечки по 1 см, удаляем плодоножки и места их крепления. Лучше все делать в перчатках. в кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем 50 грамм соли, 40 грамм сахара, 200 мл уксуса 9%, перемешиваем и доводим до кипения в кипящую воду выкладываем перцы, варим 5 минут, после выключаем огонь и оставляем их ещё на 10 минут в простирилизованные банки раскладываем перцы, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном, укутываем одеялом и даём остыть. наслаждаемся вкусной остротой! Sound: Cosmo - A Pop Song