“ХРЕНОВИНА“ по особому рецепту на зиму. Без варки

Дорогие друзья, всем привет. Сегодня готовим ХРЕНОВИНУ Существует несколько названий этого соуса: хреновая закуска, хренодер, огонек, горлодер, ПХЧ (помидоры-хрен-чеснок), кобра, фантомас, чемергес и вырвиглаз. Считается, что употребление в пищу этого соуса, предотвращает простудные заболевания и защищает от инфекций желудочно-кишечного тракта. Хреновину подают как к горячим, так и к холодным блюдам. Она отлично подчеркивает вкус жареного и отварного мяса, пельменей. Этот соус подают к мантам и шашлыкам. Хреновая закуска часто упоминается в качестве приправы в рецептах блюд русской кухни. Я сегодня предлагаю вариант хреновины, который я очень люблю Буду рада если и вам понравится Рецепт: На 1 кг помидоров 100 гр корней хрена 50 гр чеснока 2 шт острого перца соль 2 ч.л.(без горочки) сахар 1 ч.л.(без горочки) хмели-сунели 1 ч.л. Хранится такой соус обычно в холодильнике