갈릭치즈에 퐁듀처럼 찍어 먹는 폭신한 우유빵 만들기 :: 브리치즈 밀크번 :: Milk Bun with Garlic Cheese Dip
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
폭신한 우유빵과 풍미가 좋은 갈릭치즈 소스 만들어봤어요.
작은 빵을 하나씩 뜯어서 퐁듀처럼 치즈에 찍어 먹는 재미가 있구요,
개인 취향에 따라 딸기잼이나 다른 소스를 발라 먹어도 좋아요.
손님이 왔을때 여럿이 둘러 앉아 차와 함께 먹기에도 좋을 것 같아요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.
[지름 24cm]
✤ 반죽재료
- 강력분 220g (종이컵2컵 2스푼)
- 따뜻한 우유 140ml
- 설탕 20g(2스푼)
- 소금 3g(1티스푼)
- 인스턴트 드라이이스트 4g(2티스푼)
- 실온 무염버터 20g(2스푼)
✤ 디핑소스
- 브리치즈(까망베르) 125g
- 파낸 브리치즈 1스푼
- 모짜렐라 치즈 1스푼(생략할 경우 브리치