Чесночные колбаски! Пивчики! Вкусный перекус!

1кг говядины, 800гр свинины. Специи: -1ч. л чёрного перца -2ч.л сушеного чеснока -2ч. л паприки копчёной или(простой) -3ч. л приправы “Тоскана“ -30гр сахара -30гр нитритной соли или(простой) -80мл воды -80мл соевого соуса Фарш со специями кладём в холодильник минимум на 12 часов. Набиваем шприц или кондитерский мешок и выдавливаем колбаски. Сушим в сушилке при 70° 8-10 часов.