Друзья, привет! Лучше суши могут быть только роллы. А лучше роллов? Теплые роллы. Сегодня накрутим именно такие. С крабовым мясом, лососем и нори. Кстати, о нори. При покупке этого продукта (как и любого другого) внимательно читайте этикетку. Настоящие нори на 100% должны состоять из порфиры – это красная водоросль. Но зачастую салаги-производители вместо нее используют морскую капусту или даже прессованный с разными водорослями просроченный зеленый чай. Сразу говорите «нет» такому продукту. А вот нори с осьминожкой на этикетке можно смело доверять! Смотрите мастер-класс с нужными лайфхаками от самого Шефа!
Ингредиенты:
нори – 1 шт.
крабовое мясо (имитация) – 100 г
майонез – 20 г
зеленый лук – 2 г
лосось свежий – 50 г
мука темпура – 100 г
масло растительное для фритюра – 300 мл
лимон – 1/4 шт.
Приятного аппетита!
Ниже – несколько ценных наводок, где купить продукты для роллов.
Соевый соус PRB без глютена можно приобрести оптом
* в компании «