Шеф нож: как выбрать, как работать и как заточить?

Не покупай нож, пока не посмотришь это видео. Как выбрать шеф нож и как научиться им пользоваться △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽ 00:00 - начало 02:12 - 2 вида шеф ножа: отличия 03:44 - как выбрать ножи, на что обратить внимание 10:06 - как работать шеф ножом 11:11 - как правильно ставить пальцы, чтобы не порезаться 13:40 - что делать, если страшно порезаться ножом 15:44 - заточка и выравнивание ножа 21:15 - стоит ли покупать керамический мусат 21:52 - заканчиваю видео 24:17 - ваши любимые неудачные дубли △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽ #нож#каквыбратьнож#шефнож