Худеем в новогоднюю ночь

Готовим пп новогодний стол, чтобы не набрать лишние кг на свои бока. Помните, что порции еды за новогодним столом должны быть небольшие. Ловите состав моего меню: 1. Оливье Куриное мясо Морковь Картошка Отварные яйца Свежий огурец Замороженный горошек Натуральный йогурт Соль/перец по вкусу Для украшения зелень, клюква 2. Селедка под шубой Для майонеза: Мягкий творог 170 грамм Желтки 2-х яиц Французская горчица 1 чайная ложка Сок лимона 1 чайная ложка Соль/перец по вкусу Для салата: Лук Картофель Морковь Свекла Отварные яйца Филе сельди Для украшения зелень, лимон 3. Греческий салат Салат айсберг Свежий огурец Помидоры черри Лук Болгарский перец Сыр Фета Оливки Маслины Для заправки: Оливковое масло Сок лимона Соль/специи по вкусу 4. Горячее Запеченный батат: Батат Оливковое масло Соль/специи по вкусу Куриный рулет: Филе бедра курицы 1 килограмм 1 яблоко 50 грамм грецкого ореха Соль/специи по вкусу Для украшения розмарин , клюква 5. Закуски #1 - Помидоры черри - прованские травы - черный молотый перец - капля масла для жарки - чеснок - розмарин - брынза - базилик - зелень для украшения #2 - помидоры черри - маленькие шарики сыра моцареллы - хлебцы - творожный сыр - любая зелень - бальзамический соус #3 - грецкие орехи - шоколад без сахара - виноград #4 - сыр камамбер - груша - лимонный сок - руккола - мед 6. Запеченные груши с рикоттой и грецкими орехами Груши 3 штуки 50 грамм грецких орехов 200 грамм рикотты Корица Ванилин Для украшения растопленный шоколадный, малина