КРЫЛЫШКИ В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ С СОУСОМ ИЗ МАНГО
Ингредиенты:
Крылья куриные - 1,4 кг
Соль - 1 ст.л
Карри из мельницы -1,5 ч.л
Перец - 1 ч.л
Базилик сушеный - 1 ч.л
Паприка - 1,5 ч.л
Мёд жидкий - 1 ст.л
Апельсин - 1 шт
⠀
Для соуса:
Манго спелый - 1 шт
Лимон - половинка
Мёд - 1 ст.л
Соль/перец по вкусу
Перец Чили красный сухой - 1/3 перца
Карри из мельницы -0,5 ч.л
⠀
Приготовление
У крыльев удаляю кончики и делю крылышки на две части( по суставу).
В емкость выдавливаю половину апельсина, к выжатому соку добавляю ложку мёда и мешаю пока мёд не растворится. Затем выкладываю крылья и к ним добавляю соль, перец, базилик, карри и паприку. Все хорошо перемешиваю и убираю в холодильник мариноваться на 1 час.(лучше часа на 2-3).
Для соуса вырезаю мякоть манго, к нему добавляю мёд, перец Чили, немного соли, приправа карри, сок половинки лимона и все взбиваю блендером.
Крылья нанизывая на шампура и на хороший жар. Постоянно переворачивать крылья, чтобы маринад не подгорал. Оставшимся маринадом смазываю крылья при жарке. Жарил примерно 14 минут, ещё раз повторюсь, постоянно переворачивая.
Крылья получаются очень вкусными! А соус придаёт им ещё большую изюминку!
⠀
Приятного аппетита!!!
1 view
444
108
4 months ago 00:03:46 1
Вместо Шашлыка или Люля-кебаб по-домашнему. И мангал не нужен! Сочный, ароматный, вкусный!
4 months ago 00:00:42 1
😲Жесть на кухне. И так каждый день 😅 #еда #суши #роллы #рецепты #филадельфия
4 months ago 00:00:44 1
Просто вкусно 😋
4 months ago 00:01:19 1
Рецепт шашлыка от Юлии Высоцкой способен вызвать инсульт у каждого армянина.
4 months ago 00:00:30 13
Вкусные шашлыки
4 months ago 00:01:00 39
Шашлыки рецепты и маринады
4 months ago 00:01:00 28
Шашлыки и соусы | рецепты
4 months ago 00:00:59 60
Шашлыки рецепты из свинины
4 months ago 00:13:00 1
Лучший шашлык в вашей жизни! Рецепт сочнейшего шашлыка.
4 months ago 00:00:59 1
Пряный шашлык на мангале
4 months ago 00:08:02 1
Любите Фасоль? Приготовьте такую вкусняшку!!!
4 months ago 00:07:41 1
Вместо надоевших котлет! Сочный люля-кебаб на сковороде с уникальным соусом! Гости в восторге!
4 months ago 00:07:15 1
РЕБРА К ПЕННОМУ НА ГРИЛЕ. ВКУСНЕЕ УЖЕ НЕ БУДЕТ.
4 months ago 00:31:01 1
Правильный Рассол для Копчения Горячим способом ENG SUB
4 months ago 00:03:03 1
Когда я готовлю такую картошку ее съедают быстрее чем шашлык
4 months ago 00:01:04 94
Маринованная картошка к шашлыку
4 months ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК в духовке МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ. Секрет в Маринаде!
4 months ago 00:00:59 74
Шашлык и как его мариновать
4 months ago 00:00:58 379
krivovchik - ашлык на кефире с соусом из копченых овощей #рецепты #рецептынановыйгод #шашлык